Inaugurada no segundo semestre de 2005, a unidade gaúcha do restaurante Hashi teve iluminação implantada a partir de projeto da arquiteta Cristina Maluf. Tomando como base as diretrizes arquitetônicas definidas pelo escritório Debiagi Arquitetos e Urbanistas, a luminotecnia conferiu aos ambientes uma atmosfera dramática, que, segundo a autora, tem o intuito de valorizar a arquitetura e proporcionar flexibilidade ao espaço.

Uma residência no bairro Bela Vista, em Porto Alegre, passou por diversas alterações para transformar-se na filial do Hashi, especializado em cozinha japonesa tradicional. A reconfiguração, com base no projeto do escritório Debiagi, teve como objetivo criar ambientes intimistas - orientação transmitida à arquiteta Cristina Maluf, convidada para desenvolver o projeto luminotécnico.

A interpretação desses conceitos pela luminotécnica resultou em iluminação de caráter dramático, que, segundo Cristina, enfatiza a arquitetura e proporciona flexibilidade ao espaço. Ela lembra que, desde o início, uma das preocupações dos proprietários era oferecer conforto visual aos clientes, que não deveriam ser incomodados por fontes de luz mal colocadas ou luminárias sem controle de ofuscamento.

Trabalhando as cores escuras e neutras definidas na arquitetura, o projeto de iluminação recorreu a luminárias providas de grelhas Honey Comb e filtros esculturais - “equipamentos de muita importância para manter o ambiente com a aparência desejada”, explica a arquiteta.

No acesso, foram instaladas no piso luminárias balizadoras equipadas com diodos emissores de luz (leds), que marcam o acesso de veículos sob o pórtico. Na escadaria, balizadores com o facho de luz direcionado para baixo iluminam os degraus. Na porta, uma luminária em chapa de aço distribui luz direta e indireta.

Internamente, no hall de entrada, lâmpadas fluorescentes com filtro âmbar fazem com que o forro de gesso pareça uma grande placa suspensa no ar, sugestão complementada pela iluminação de destaque. Combinam com essa atmosfera as sancas na altura das mesas da sala de espera e no forro do salão Jardim. Nelas foram dispostas lâmpadas com filtros RGB (red, green e blue), que permitem gradual mudança de cor de acordo com a estação. “Os comandos posicionados em quadro de distribuição junto ao balcão de bebidas facilitam o manuseio pelo barman”, observa Cristina.

Tanto no salão Jardim como no salão Shodô, os centros das mesas recebem luz de lâmpadas halógenas - no primeiro com foco concentrado de oito graus e no segundo, com pé-direito mais alto, de apenas quatro graus. Esse tipo de lâmpada valoriza os utensílios de cerâmica e os arranjos florais. Isenta de ofuscamento, a iluminação é suficiente para a leitura do cardápio.

No bar e no sushi bar, filtros esculturais proporcionam iluminação linear da superfície de trabalho, com foco retangular exatamente sobre o tampo, sem sobras de luz no piso. Complementarmente, uma linha de luz ilumina o tampo de atendimento no sushi bar e a frente do balcão no bar. No primeiro, há ainda lâmpadas que
focam apenas o prato do cliente.

Nos degraus que separam a área de espera e o sushi bar foram dispostos balizadores, também empregados na circulação que leva aos sanitários e aos ambientes reservados, abertos para o jardim. Neste, peças embutidas no piso valorizam a vegetação.



Texto resumido a partir de reportagem
de Adilson Melendez
Publicada originalmente em PROJETODESIGN
Edição 327 Maio de 2007